Ayurveda: जैसे ही गर्मियों का मौसम शुरू हो जाता है और गर्मियां बढ़ जाती हैं. वैसे ही हमें अपने खाने-पीने का ध्यान रखना और ज्यादा जरूरी हो जाता है, जो कि हमारे शरीर को ठंडा रखें और संतुलन बनाए रखने में मदद कर सके। आयुर्वेद प्राचीन भारतीय चिकित्सा पद्धती हर मौसम के हिसाब से खाने पीने की चीज के बारे में सलाह देती है। आयुर्वेद में समझाए गए 10 खाद्य पदार्थ हैं, जिनमें कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, जिन्हें हमें गर्मियों में खाना चाहिए, ऐसे खाने से आपको ठंडक और स्वस्थ रहने में मदद मिलती है।
नारियल पानी (Ayurveda)-
आयुर्वेद के मुताबिक, आपको नारियल पानी जरूर पीना चाहिए, गर्मियों के मौसम में नारियल का पानी प्रकृति का सबसे बढ़िया हाइड्रेटिंग ड्रिंक है। इसमें इलेक्ट्रोलाइट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो कि शरीर के तरल पदार्थ को फिर से भरने और आपको हाइड्रेट करने में मदद करते हैं।
तरबूज (Ayurveda)-
आयुर्वेद में समझाया गया है कि तरबूज को गर्मियों में एक सर्वश्रेष्ठ फल माना जाता है, इसमें पानी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जो कि शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करती है। तरबूज विटामिन ए और सी की एक ताजा खुराक भी देता है, जो कि स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में मदद करता है।
पुदीने की पत्तियां-
इसके अलावा पुदीने की पत्तियों में ठंडक होती है और यह गर्मियों के लिए काफी अच्छी मानी जाती है। इन्हें सलाद या फिर चटनी में मिलकर भी खाया जा सकता है। इससे ताजगी और स्वाद दोनों बढ़ जाता है। इससे ठंड का एहसास होता है पुदीना पाचन में मदद करता है और पेट को भी आराम पहुंचता है।
खीरा-
इन सबके अलावा खीरे को ठंडा और हाइड्रेटेड माना जाता है, जो विटामिन के विटामिन सी और पोटेशियम समेत अलग-अलग विटामिन और खनिजों से भरा हुआ होता है। खीरे का सेवन शरीर में गर्मी को कम करने में मदद करता है, जो उन्हें गर्मियों के नाश्ते या सलाद के लिए एक आदर्श ऑप्शन बनाता है।
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आंवला-
आंवला एक बहुत ही शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो विटामिन सी का एक बेहतरीन स्रोत है। इसका शरीर पर ठंडा प्रभाव पड़ता है और यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी मदद करता है। आंवाले का सेवन बहुत से तरीकों से किया जा सकता है, जैसे पाउडर के रूप में, जूस कच्चा, जिससे कई स्वास्थ्य गुणों का भी लाभ उठाया जा सकता है।
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