स्वाद के साथ घटाएं वजन: जानिए 10 हाई-प्रोटीन भारतीय नाश्ते जो फिटनेस के साथ देंगे फुल एनर्जी

Breakfast for Weight Lose: नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है और यदि आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं तो उच्च प्रोटीन वाला नाश्ता आपके लिए बेहद जरूरी है। प्रोटीन हमारे शरीर की बुनियादी इकाई है जो न केवल आपको दिनभर सक्रिय रखती है बल्कि वजन घटाने में भी मदद करती है। आज हम आपके लिए लेकर आए हैं 10 स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर भारतीय नाश्ते की रेसिपी जो आपके फिटनेस गोल्स को पूरा करने में मदद करेंगी।

Breakfast for Weight Lose कुलथी कबाब-

कुलथी के कबाब बनाना बेहद आसान है और ये प्रोटीन का खजाना हैं। इसे बनाने के लिए उबले हुए कुलथी दाल के दानों को बेसन, सब्जियों और मसालों के साथ मिलाकर पैन में तल दिया जाता है। यह नाश्ता न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पेट भी लंबे समय तक भरा रखता है। कुलथी में मौजूद फाइबर और प्रोटीन मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में मदद करते हैं।

Breakfast for Weight Lose मूंग दाल चीला-

मूंग दाल का चीला भारतीय घरों में सदियों से बनाया जाता रहा है। भीगी हुई मूंग दाल को पीसकर उसमें नमक, मिर्च और सब्जियां मिलाकर बनाया जाने वाला यह व्यंजन प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। यह न केवल पेट भरता है बल्कि पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाता है। सुबह के नाश्ते में इसे खाने से दिनभर एनर्जी बनी रहती है।

Breakfast for Weight Lose अंकुरित दालों का सलाद-

मूंग, चना और मसूर के अंकुरित दानों से बना सलाद प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट्स का बेहतरीन स्रोत है। इसमें विटामिन सी, फोलेट और आयरन भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। अंकुरित दालों में पाचन एंजाइम होते हैं जो खाना पचाने में मदद करते हैं। इसे नींबू, हरी मिर्च और धनिया के साथ मिलाकर खाने से स्वाद और पोषण दोनों मिलता है।

बेसन चीला-

बेसन से बना चीला उन लोगों के लिए बेहतरीन विकल्प है जो ग्लूटेन फ्री डाइट लेते हैं। चने के आटे में भरपूर प्रोटीन होता है और इसे नमक, मिर्च और बारीक कटी सब्जियों के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह हल्का होता है लेकिन पेट को लंबे समय तक संतुष्ट रखता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए भी यह उत्तम विकल्प है।

पनीर भुर्जी के साथ मल्टीग्रेन रोटी-

ताजे पनीर से बनी भुर्जी प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है। प्याज, टमाटर और हरी मिर्च के साथ भुनकर बनाई गई पनीर भुर्जी को मल्टीग्रेन रोटी के साथ खाने से संतुलित पोषण मिलता है। पनीर में कैल्शियम भी होता है जो हड्डियों के लिए फायदेमंद है।

दलिया उपमा-

टूटे गेहूं से बना दलिया उपमा फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है। इसे बनाने के लिए दलिया को सब्जियों के साथ पकाया जाता है। यह पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है और वजन घटाने में मददगार है। इसमें कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं इसलिए यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी उपयुक्त है।

क्विनोआ पोहा-

पारंपरिक पोहे का आधुनिक रूप क्विनोआ पोहा प्लांट बेस्ड प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। इसे मौसमी सब्जियों के साथ बनाने से इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है। क्विनोआ में सभी जरूरी अमीनो एसिड होते हैं जो इसे कंप्लीट प्रोटीन बनाते हैं।

रागी डोसा-

रागी के आटे से बना डोसा कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर होता है। यह हल्का होने के साथ-साथ पोषक तत्वों से भरपूर होता है। सांबर और नारियल चटनी के साथ खाने से यह और भी स्वादिष्ट लगता है। रागी में आयरन भी होता है जो खून की कमी दूर करता है।

सोया भुर्जी-

सोया ग्रैन्यूल्स से बनी भुर्जी अंडे का बेहतरीन शाकाहारी विकल्प है। इसमें भरपूर प्रोटीन होता है और यह मांसपेशियों के विकास में मदद करता है। पराठे या ब्रेड के साथ खाने से यह संतुलित नाश्ता बन जाता है।

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मसूर दाल डोसा-

मसूर दाल का डोसा प्लांट प्रोटीन से भरपूर होता है और इसमें प्रोबायोटिक्स भी होते हैं जो पेट के लिए फायदेमंद हैं। फर्मेंटेशन की प्रक्रिया से यह आसानी से पच जाता है। नारियल चटनी के साथ इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है।

प्रोटीन युक्त नाश्ता न केवल वजन घटाने में मदद करता है बल्कि दिनभर एनर्जी भी बनाए रखता है। ये सभी व्यंजन घर पर आसानी से बनाए जा सकते हैं और स्वाद में भी लाजवाब होते हैं।

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