Aalu Tuk Chaat Recipe: आज मैं आपके साथ शेयर कर रही हूँ उत्तर भारत की एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड रेसिपी - आलू टूक चाट। यह व्यंजन स्वाद, तासीर और बनावट का एक अनोखा मिक्सचर है, जो आपके मुंह में पानी ला देगा।
आलू टूक चाट में क्रिस्पी फ्राइड आलू के टुकड़े होते हैं जिन्हें विभिन्न मसालों, चटनियों और ताज़ी हरी चटनी के साथ मिलाया जाता है। यह व्यंजन उत्तर प्रदेश और बिहार में बहुत लोकप्रिय है और अब पूरे भारत में इसका स्वाद लिया जाता है।
इस चाट की खासियत यह है कि इसमें मीठा, खट्टा, तीखा और नमकीन - सभी स्वादों का संगम होता है। आलू के क्रिस्पी टुकड़े बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं, जो मसालेदार चटनियों के साथ मिलकर एक अविस्मरणीय स्वाद देते हैं।
चलिए अब इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने की विधि सीखते हैं। मुझे यकीन है, इसे एक बार घर पर बनाने के बाद आप इसके स्वाद के दीवाने हो जाएंगे!
Aalu Tuk Chaat Recipe सामग्री:-
उबले हुए आलू, दही, इमली की मीठी चटनी, धनिया की चटनी, नमकीन, काला नमक, चाट मसाला, फ्राई करने के लिए तेल।
Aalu Tuk Chaat Recipe बनाने की विधि:-
आलू टिक चाट बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबाल लें, उसके आलू को दो भाग में काटकर छिलके समेत डीप फ्राई कर लें, फिर उन फ्राइड आलू को बाहर निकले, अब एक कटोरी की मदद से इन आलुओं को दबाएं, इसके बाद इन आलुओं को एक बार फिर से डीप फ्राई करें, अप्रिय आलू को प्लेट पर निकालें, इसके बाद इस पर दही, हरी चटनी, लाल चटनी, काला नमक, चाट मसाला और नमकीन डालकर सर्व करें। मुझे यकीन है एक बार बनाने के बाद आप इस बार-बार खाना पसंद करेंगे। इसके साथ इस आर्टिकल में आपको एक वीडियो भी दिया गया है, अगर आपको कुछ मदद की जरूरत है तो आप उस वीडियो को देखकर आसानी से इस रेसिपी को बना सकते हैं।
यह है रेसिपी की वीडियो की लिंक:-
https://youtube.com/shorts/FqjlgDwbmsQ?si=M89MKklaqptSPTQm