Cardamom: सदियों से मसाले के रूप में इलायची को इस्तेमाल किया जाता है, सदियों से घरों की रसोई में अलमारी में मौजूद इस इलाइची में स्वाद के साथ कई स्वास्थ्य लाभ भी जुड़े हैं। छोटी इलायची हो या बड़ी इलायची यह हरा मसाला एक जादूई मसाला है, जो किसी भी फीके व्यंजन में स्वाद जोड़ देता है, चाहे वह इलायची वाली चाय हो या कोई अन्य व्यंजन। इस मसाले का बोलबाला है। आकर में छोटा किट आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है और वजन घटाने के लिए काफी अच्छा माना जाता है। मीठे छौंक के साथ-साथ इसके प्रभावशाली लाभों को देसी पुदीना के रूप में जोड़ा जाता है, यही वजह है कि व्यक्ति को इलायची का नियमित लेकिन मध्यम मात्रा में सेवन करना चाहिए।
कैलोरी कम करने में मदद-
इलायची एक थर्मोजेनिक मसाला होता है, जिसका मतलब है कि यह आपके शरीर की मेटाबॉलिज्म दर को बढ़ा देता है, यह आपको आराम के समय और व्यायाम के दौरान ज्यादा कैलोरी कम करने में मदद करता है, इलायची प्राकृतिक मूत्रवर्धक भी है। जिसका मतलब है कि आपके शरीर के अतिरिक्त पानी को बाहर निकलने में मदद करती है।
पाचन में सुधार-
इलायची पाचक रसों और एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करके पाचन में सुधार करता है। यह आपके शरीर को भोजन को ज्यादा कुशलता से तोड़ने और पोषक तत्वों को अधिक आसानी से अवशोषित करने में मदद करता है। इलायची में भूख दबाने वाले गुण होते हैं जिसका मतलब है कि आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने और अस्वस्थ कर खाद्य पदार्थों की लालसा को कम करने में मदद मिलेगी।
वजन घटाने में भी सहायता-
इलायची आपके शरीर को डिटॉक्सिफाई करने और हानिकारक विषयक पदार्थों को निकालने में मदद कर सकते हैं। यह समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है और वजन घटाने में भी सहायता कर सकता है। आप वजन घटाने के लिए अपने आहार में इसे अलग-अलग तरीकों से शामिल कर सकते हैं। आप अपनी सुबह की कॉफी या चाय में एक चुटकी इलायची का पाउडर डालें या दही दलिया या फल के ऊपर इलायची का पाउडर छिड़क कर खा सकते हैं।
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कैसे करें सेवन-
अन्य अनाज के लिए अपने खाना पकाने के पानी में इलायची की फली जोड़े। पाचन सहायता के लिए भोजन के बाद एक इलायची चबाएं। दिनभर इलायची वाला पानी भी इलायची का पानी बनाने के लिए एक गिलास पानी में कुछ इलायची की फली डालें और उसे 30 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें। कहा जाता है की इलायची में मूत्रवर्धक गुण होते हैं जो की रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा इससे कोलेस्ट्रॉल कम करने और अन्य स्वास्थ्य लाभ के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
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